夜更けにひたすら玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切り。
みじん切りって地味だなぁ〜、面倒臭いなぁ〜、フードカッターならあっという間なのにな〜と考えながらひたすら。

ミートソース作りました。

ふらりと寄ったスーパーで合挽肉がお安く、思わず買ってしまったので。
イタリアンハーブミックスをガシガシと振りいれました。
ただいま、コトコト煮ております。
ミートソースは作ったその日より一晩経った方が味が馴染むからねー。
美味しいといいな。